czwartek, 20 października 2016

Makaron bavette z kurczakiem w sosie śmietanowym

Trzeba troszkę rozruszać się przepisowo na tym blogu. Mam dla Was całkiem pyszny przepis! I nie jest ani trochę FIT! W tym zwariowanym świcie wiecznego odchudzania i fitnessu przyda się odskocznia. Broń Boże nikogo nie namawiam. Kto nie liczy kalorii niech zrobi ten makaron. Jest naprawdę pyszny! :)





Co potrzeba (gramatura na 3-4 porcje):

250 gram makaronu bavette Barilla
2 nieduże piersi z kurczaka
330 ml śmietany 30%
1 cebula
3 ząbki czosnku
5 płaskich łyżek pomidorowego pesto Barilla
1 czerwona papryka
garść sera Corregio lub podobnego
pieprz, sól, olej
świeża zielona pietruszka do posypania

Od czego zaczynamy? Od piersi. Chciałam powiedzieć, że nie musi to być koniecznie mięso z piersi. Może to być mięso z kurczaka - np. z ud, które zostało Wam ze wczorajszego obiadu. Ja piekłam całego kurczaka na obiad i zostało nam sporo mięska.
Jednak jeśli masz surowe piesi, możesz je ugotować w osolonej wodzie bądź upiec w piekarniku.
Odstaw do ostygnięcia.

Do garnka wlej niewiele oleju - do podsmażenia posiekanej cebuli i czosnku.
Następnie dodaj paprykę pokrojoną w kostkę.
Wlej całą śmietanę, dodaj pesto. Gotuj niedługo, by sos odrobinę zgęstniał.

Makaron gotuj według uznania w osolonej wodzie.

Kiedy makaron będzie już dochodził, nie krój, tylko poszarp kurczaka do sosu. Przypraw pieprzem i solą, ale uważaj, bo pesto jest słone! Gdy kurczak podgrzeje się w sosie, wsyp ser i przemieszaj.

Następnie wymieszaj w garnku gotowy makaron razem z sosem i wykładaj na talerze.
Posyp świeżą pietruszką. Smacznego! :)
P.S. To nie jest reklama Barilli :)




4 komentarze:

  1. Mmmmmm.... makarony uwielbiam i czytając przepis aż zgłodniałam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę wypróbować :D Można tutaj zastąpić śmietanę 30 na 12 lub 18? Za 30 jakoś nie przepadam, dla mnie zbyt słodkawa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że tak, ale nie kwaśną bo to chyba już nie będzie to samo :)

      Usuń
  3. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

Dzięki, że jesteś! :)